面粉

物料介紹

面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異

物料應用

在沒有使用面粉篩前：因面條里有異物，造成的產品質量問題，招到消費者的投訴。

使用之后，在源頭產生的異物問題，比如：面粉拆裝時的線繩、合格證；人工加面粉時，頭發等異物；面粉中的蟲卵等都被從源頭攔截。

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